De Kombucha wordt gemaakt van 100% biologische ingrediënten en op smaak gebracht tijdens de tweede fermentatie met vruchten(sap) uit eigen 100% gifvrije tuin. Ingrediënten die niet in mijn tuin groeien worden gekocht bij Ekoplaza.

Ons etiket zegt…

Ambachtelijk geproduceerd / Gefermenteerde en verfrissende drank.

Christina’s Kombucha ontstaat door het fermenteren van een infusie van biologische groene- en zwarte thee en yerba mate, gezoet met biologische suiker. Tijdens het fermentatieproces van ±14 dagen wordt de thee (voeding) en de suiker (energie) omgezet in zuren en vitamines. Voor de fermentatie wordt gebruik gemaakt van een cultuur van bacteriën en gisten.

De kumbucha is niet gepasteuriseerd en bevat geen conserveringsmiddelen. Hierdoor gaat het fermentatie proces na het bottelen door en wordt op natuurlijke wijze koolzuur gevormd.

Om de zelfde reden kan het voorkomen dat u restanten van het fermentatieproces in de drank aantreft.  Bewaar de Kombucha rechtopstaand in de koelkast.

Smaken / ingrediënten:

• Vlierbes en vlierbloesem
• Appel
• Cranberry
• Aroniabes
• Gember
• Japanse wijnbes
• Kurkuma
• Zwarte bes
• Framboos